Noix de Saint-Jacques, crevettes roses, moules, poisson et bisque de homard
Saumon, hareng, maquereau au poivre
Sablé de Wissant ou flambées au Whisky ou au Noilly Prat ou Normande
Foie, lapin
Suivant arrivage Voir ardoise
Au sablé de Wissant ou flambées au whisky ou Normande
Huîtres, bulots, crevettes roses et grises, amande, poisson fumé
5 Poissons fumés selon arrivage
Poissons, crevettes, St Jacques, moules, bisque de homard
Sur commande
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2 Pièces
Tomates, champignons, lardons
Préparé ou non préparé ou poêlé
Avec frites dans le cheddar
Jambon, oeuf
Sans jambon, sans oeuf
Sans oeuf
Sans jambon
Pomme de terre, lardons, oignon
Salade, croûtons, lardons, mimolette, emmental, dés de tomates, avocat
Salade, lardons, chèvre chaud, noix, vinaigre balsamique
Thon, langoustines, crevettes roses, flanc de saumonette
Salade, foie de volaille confit, gésiers confits, magret de canard fumé, pignons de pin, vinaigrette aux noix
Selon arrivage
au chocolat Jivara lacté Valrhona
Au bon goût de barbe à papa
Au café 100% Arabica
marbrage caramel, éclats de cacahuètes, pépites de chocolat
Au rhum Saint-James avec raisins Golden choice marinés maison
Au caramel, au beurre et au sel de Guérande
Au cacao et cœur de Guanaja Valrhona
Glace à la fraise
À la noix de coco avec coco râpée
À la pâte de pistache de Sicile avec éclats de pistaches
Aux biscuits spéculoos Lotus
À la vanille bourbon, au beurre d'Échiré et aux œufs
À la vanille bourbon avec un marbrage à la sauce caramel et brisures de noix de macadamia caramélisées
Fruit de la passion, 42% de fruits
Pêche de vigne des côteaux du Lyonnais, 58% de fruits
Cassis noir de Bourgogne, 49% de fruits
Citron vert, 27% de fruits
Framboise, 52% de fruits
Poire Williams des vergers de Haute-Savoie, 54% de fruits
Pomme verte Granny, 54% de fruits
Glace café ou chocolat, chocolat chaud ou moka, crème fouettées
Glace pistache, chocolat chaud, crème fouettées
Glace vanille, morceaux de poire, chocolat chaud, crème fouettées
Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée
Glace vanille, glace fraise, sauce à la fraise, crème fouettées
Glace vanille, morceaux de fruits frais, crème fouettées
Glace vanille, glace fraise, glace chocolat, banane fruit, chocolat chaud, crème fouettées
Glace rhum raisin, rhum, crème fouettées
Sorbet pêche de vigne, sorbet passion, sorbet citron vert, Grand Marnier
Sorbet citron vert, vodka
Sorbet poire, alcool de poire
Et sa glace caramel beurre salé
Alcool au choix: Grand marnier, calvados, cognac, baileys
Les plats sont accompagnés de frites, de riz ou légumes du jour et de nos sauces maison :
Poivre, roquefort, crème ail, champignons, beurre, moutarde, gorgonzola ou maître d'hôtel
Cassis, Mûre, Pêche, Violette
Rhum, citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse
Rhum ou vodka, sucre de canne, cocktail de fruits
Fraise, menthe, citror, pêche, grenadine, violette
Ananas, abricot, orange, pamplemousse, pomme, tomate
Fraise, menthe, citror, pêche, grenadine, violette
Côtes de Blaye
Lussac St Emilion
St Estèphe
St Estèphe
Lalonde Pomerol
Ciceron
Domaine Zeyssoff
Côte du Rhône
Domaine Barge
Morgon
Domaine de la Chevalerie
Domaine de Loye
Château de la Grande Barbastre
Domaine Chauveau
Domaine Barge
Domaine Fagot
Domaine Fillon
Domaine Zeyssolff
Château de Berne
Chardonnay Millésimé Blanc de Blanc
Blanc et rosé
Rouge AOC
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